NAKIVO su NAS aiuta un produttore a risparmiare il 40% sui costi di backup

Sfida aziendale

Con sede centrale a Chicago, Illinois, COZZINI, LLC. è un fornitore leader di attrezzature per la lavorazione della carne e degli alimenti, nonché di tecnologie e servizi correlati, con uffici negli Stati Uniti, in Brasile, Messico e Danimarca. COZZINI ha ampliato la propria gamma di prodotti con numerosi articoli e servizi professionali per offrire la linea di soluzioni più completa del settore. L’azienda offre prodotti e servizi in grado di soddisfare tutte le esigenze della lavorazione alimentare: preparazione, sistemi di riduzione/emulsione, miscelatori, tritacarne, sistemi di movimentazione dei materiali, lavorazioni personalizzate in acciaio inox, affettatrici e molto altro.

Con quattro sedi negli Stati Uniti, in Messico e in Europa, l’infrastruttura virtuale di COZZINI è composta da 10 host ESXi e almeno 40 VM VMware. Le VM VMware archiviano tutto ciò che riguarda l’elaborazione dei dati, inclusi un sistema di pianificazione delle risorse aziendali (ERP), un sistema di gestione documentale per gli ingegneri e servizi di file e stampa. I sistemi informatici sono assolutamente critici per garantire le operazioni aziendali quotidiane e l’azienda non può permettersi di perdere informazioni come i disegni utilizzati per progettare le attrezzature per la lavorazione alimentare. Inoltre, un sistema ERP che gestisce tutto, dalle vendite storiche agli ordini, dai clienti alla contabilità, deve essere disponibile 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per supportare al massimo le strutture produttive dell’azienda. Qualsiasi tipo di downtime significativo o perdita critica di dati può mettere l’azienda fuori mercato; per questo è necessaria una soluzione di backup delle VM affidabile e veloce per eseguire il backup e il ripristino dei dati.

“Inizialmente utilizzavamo un’altra soluzione di backup delle VM da parecchio tempo; tuttavia, a causa di alcune limitazioni di budget, il prodotto non copriva tutte le nostre VM, ma solo quelle più critiche. Allo stesso tempo, utilizzavamo un backup su disco dalla nostra rete SAN e altre tecniche ormai troppo obsolete. Quando il nostro amministratore di sistema ha deciso di lasciare l’azienda, abbiamo pensato che fosse il momento perfetto per aggiornare il nostro software di protezione dei dati e ottenere una nuova prospettiva su come venivano svolte le attività. Poiché desideravo rivedere l’ambiente nel suo complesso e volevo un prodotto in grado di coprire tutte le nostre VM VMware, ho iniziato la ricerca di una soluzione di backup delle VM affidabile e completa che non superasse il nostro budget”, afferma Tony Alcaraz, Corporate Director of Information Systems di COZZINI LLC.

Soluzione

Durante la verifica dei pacchetti aggiuntivi disponibili per ampliare le funzionalità dei server Synology NAS, Tony ha scoperto NAKIVO Backup & Replication, immediatamente disponibile per il download. Dopo una demo e un periodo di prova, NAKIVO Backup & Replication è stato acquistato per proteggere l’ambiente virtuale di COZZINI LLC. “Attualmente disponiamo di sei server Synology NAS e ci stiamo preparando a utilizzare un paio di server anche per i backup offsite. Nel corso degli anni ho lavorato con Synology e ho avuto esperienze positive, poiché i loro server sono affidabili; quindi, quando ho scoperto che NAKIVO Backup & Replication può essere installato su un Synology NAS, ne sono stato molto soddisfatto perché è un’idea perfetta combinare hardware e software”, afferma Tony.

“Ritengo che l’integrazione con Synology NAS sia stato il fattore determinante nella scelta di NAKIVO Backup & Replication. Il processo di installazione è stato eccellente, estremamente fluido e privo di problemi. Sono rimasto colpito dalla facilità d’uso e dall’aspetto dell’interfaccia utente e non ho nemmeno avuto bisogno di leggere le istruzioni inizialmente. Apprezzo il fatto che hardware e software si integrino così bene tra loro e, allo stesso tempo, ci aiutino a non consumare risorse aggiuntive nel nostro ambiente. Il nostro obiettivo principale era configurare i job di backup il più rapidamente possibile e tutto è stato fatto nel modo più semplice possibile”, afferma Tony.

Con NAKIVO Backup & Replication, COZZINI LLC è ora in grado non solo di eseguire backup completi delle VM, ma anche di sfruttare il backup incrementale permanente. Con il backup incrementale permanente, tutti i job di backup successivi trasferiscono nel repository di backup solo i dati modificati. Inoltre, grazie allo schema di conservazione Grand-Father-Son (GFS), è possibile mantenere punti di ripristino per qualsiasi periodo di tempo. “Ho un gruppo di VM che desidero sottoporre a backup giornaliero e un altro gruppo che voglio sottoporre a backup mensile. Con il backup incrementale permanente, i job di backup ora si completano in un intervallo compreso tra 15 e 30 minuti. Ricevo costantemente notifiche e messaggi via email relativi al completamento dei job di backup, il che mi offre una maggiore tranquillità”, afferma Tony.

L’appliance di backup delle VM basata su Synology NAS non solo esegue backup regolari delle VM, ma offre anche funzionalità di ripristino, come il ripristino istantaneo delle VM e il ripristino istantaneo dei file. “Abbiamo eseguito diversi test di ripristino per VM di piccole dimensioni per assicurarci che fossero effettivamente ripristinabili. Siamo riusciti a ripristinare intere VM dai rispettivi backup in pochi secondi e l’intero processo è stato estremamente semplice. Il ripristino istantaneo dei file sarà inoltre una funzionalità molto utile per noi in futuro, poiché le eliminazioni accidentali di file possono verificarsi con una certa frequenza”, afferma Tony.

Risultati

NAKIVO Backup & Replication installato su un Synology NAS protegge l’ambiente virtuale di COZZINI LLC e consente all’azienda di eseguire in modo efficiente il backup e il ripristino delle VM VMware. Con il backup incrementale permanente, i job di backup si completano in meno di 30 minuti e il ripristino istantaneo delle VM richiede solo pochi secondi. Nel prossimo futuro, l’azienda prevede inoltre di inviare copie dei backup delle VM offsite per una protezione aggiuntiva contro il ransomware.

“La possibilità di creare un’appliance di backup delle VM installando NAKIVO Backup & Replication direttamente su un Synology NAS è stata la decisione migliore in assoluto. I principali vantaggi che riscontriamo attualmente sono il valore, la semplicità e la facilità d’uso e di configurazione. La semplificazione del processo di disaster recovery rappresenta un ulteriore beneficio. Per me, a livello personale, è importante non dover trascorrere metà della giornata lavorativa nell’amministrazione dei backup, poiché nel nostro ambiente ci sono molte altre attività da gestire. Con NAKIVO Backup & Replication ho sicuramente risparmiato tempo personale e, allo stesso tempo, la nostra azienda è riuscita a ridurre i costi di backup delle VM del 40% passando a NAKIVO Backup & Replication”, afferma Tony.

Informazioni su COZZINI LLC.

Fondata nel 1975 e con sede a Chicago, Illinois, COZZINI LLC. progetta e produce attrezzature per la lavorazione alimentare. Dal 2010, COZZINI LLC. opera come società controllata di Middleby Corporation. Nel tempo, COZZINI si è evoluta da una realtà artigianale locale a un partner commerciale continuativo. Oggi, l’esperienza professionale dell’azienda e la capacità di condividere informazioni e collaborare tra più sedi rendono COZZINI un’azienda ancora più solida, in grado di rendere qualsiasi attività più produttiva. L’azienda offre prodotti per la preparazione degli alimenti, sistemi di riduzione/emulsione, prodotti per la post-pastorizzazione, sistemi di acquisizione dati e tracciamento dei prodotti, sistemi di cottura/raffreddamento in acqua, attrezzature per la movimentazione dei materiali, attrezzature per la macinazione della carne, prodotti per la miscelazione e la massaggiatura, pompe e insaccatrici, prodotti per la separazione e il de-clip, nonché affettatrici; oltre a servizi di consulenza, installazione e formazione. Per ulteriori informazioni, visitare cozzini.com.