NAKIVO fa risparmiare 7 ore alla settimana di amministrazione dei backup per un'azienda di produzione alimentare

Sfida aziendale

Harmony Beef Company è un impianto all’avanguardia per la macellazione e la lavorazione della carne bovina situato nel nord-est di Calgary, Alberta. Harmony Beef si adatta alle esigenze e ai gusti in continua evoluzione generati dalle influenze culturali e dalle necessità di praticità, come i requisiti di confezionamento e di salute. La sua missione è fornire ai clienti prodotti a base di carne bovina sicuri e genuini, riconosciuti per il gusto unico, la facilità di lavorazione, la stabilità dei prezzi, la redditività, la salute e il valore nutrizionale. Dall’alimentazione degli animali alla lavorazione della carne, tutte le fasi della produzione sono monitorate, garantendo così un controllo qualità di alto livello lungo l’intero processo e assicurando un prodotto finale della massima qualità.

L’infrastruttura IT di Harmony Beef è suddivisa in due sedi, con tutto l’hardware dei server ospitato nel sito principale. Le macchine virtuali di Harmony Beef vengono utilizzate principalmente per archiviare file e applicazioni, incluse copie di documenti HR, contabili e organizzativi, nonché database di produzione che consentono all’azienda di operare e fornire dati per la spedizione e il tracciamento dei prodotti. Poiché il business di Harmony Beef è basato sui dati, backup e ripristino sono estremamente vitali per l’azienda. Le informazioni devono essere disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7, inclusi i dati logistici relativi all’approvvigionamento, ai tempi di carico/scarico, alle spedizioni e al tracciamento. Inoltre, i dati devono essere protetti per ragioni legali legate alla qualità e alla sicurezza alimentare. Nel complesso, la priorità principale di Harmony Beef è garantire in ogni momento la correttezza e l’accuratezza dei dati.

In passato, l’azienda proteggeva i propri dati tramite diversi approcci. La replica Hyper-V veniva utilizzata per proteggere tutti i server, mentre Windows Backup veniva impiegato per eseguire il backup dei server tramite l’Utilità di pianificazione. I tempi di backup erano estremamente lunghi, poiché era possibile eseguire solo backup completi di ciascuna macchina virtuale ogni giorno. I job di backup fallivano frequentemente quando la rete era congestionata. A volte il team IT non riusciva a capire perché e quando un determinato job di backup fosse fallito. Soprattutto, quasi una o due ore ogni giorno lavorativo venivano dedicate all’avvio dei backup e alla risoluzione dei problemi. «Ci siamo resi conto che i nostri metodi di protezione dei dati non disponevano di strumenti e funzionalità sufficienti. Stavamo sicuramente dedicando troppo tempo all’amministrazione dei backup e volevamo accelerare i processi. Cercavamo una soluzione di backup per VM che offrisse backup incrementali, ripristino a livello di file e una pianificazione semplice dei job di backup. Un prodotto facile da usare e compatibile con il NAS Synology dell’azienda sarebbe stato un ulteriore vantaggio», afferma Patrick Cawsey, Systems Administrator di Harmony Beef.

Soluzione

Dopo il periodo di prova, Harmony Beef ha deciso di iniziare a proteggere dati e applicazioni con NAKIVO Backup & Replication. NAKIVO Backup & Replication protegge ambienti fisici, virtuali e cloud e fornisce funzionalità di backup, replica e ripristino. «Abbiamo ricevuto preventivi da tre fornitori diversi; tuttavia, NAKIVO Backup & Replication si è rivelato la scelta migliore in termini di equilibrio tra funzionalità e costi. Abbiamo avuto tutto il tempo necessario per testare il software e utilizzarlo concretamente. Il processo di installazione e configurazione è stato estremamente semplice, poiché abbiamo installato il software sul nostro NAS Synology. L’interfaccia web è intuitiva ed è persino migliore di un’applicazione, poiché la tengo sempre aperta e posso passare facilmente da una scheda all’altra», afferma Patrick.

NAKIVO Backup & Replication, abbinato a un NAS Synology, fornisce a Harmony Beef un’appliance di backup delle VM ad alte prestazioni. «Questa integrazione è stata un vantaggio enorme, perché prima di testare il software dovevamo montare il NAS come unità su un server di backup e si trattava semplicemente di un deposito di dati. Un metodo del genere non ci consentiva di sfruttare tutte le funzionalità di Synology. L’integrazione di NAKIVO Backup & Replication con il nostro NAS Synology è stata fondamentale, perché non appena abbiamo avviato la prova, tutto ciò di cui avevamo bisogno è diventato immediatamente accessibile», afferma Patrick.

NAKIVO Backup & Replication aiuta Harmony Beef a pianificare e automatizzare i job di backup delle VM e a ricevere report automatici sullo stato dei job. «In precedenza, tutto veniva fatto manualmente. Ora, grazie alla pianificazione dei backup, possiamo programmare i job in qualsiasi momento per noi conveniente. Anche la reportistica è estremamente utile, poiché ora riceviamo email e sappiamo che i backup sono stati completati correttamente. Con i report veniamo inoltre avvisati quando si verifica un problema, invece di doverlo individuare autonomamente nei log. Sia la reportistica sia la pianificazione ci hanno fatto risparmiare moltissimo tempo», spiega Patrick.

Inoltre, NAKIVO Backup & Replication ha migliorato le prestazioni e la capacità di backup dell’azienda. «Con NAKIVO Backup & Replication, possiamo conservare facilmente punti di ripristino su base annuale, mentre prima potevamo mantenerli solo per circa 21 giorni. Le prestazioni dei backup sono aumentate e il carico di lavoro legato all’amministrazione dei backup si è notevolmente ridotto. La gestione dei backup rappresentava una parte significativa delle mie attività quotidiane, ma con NAKIVO Backup & Replication ora posso dedicarvi solo poco tempo e concentrarmi su attività più urgenti», afferma Patrick.

Infine, grazie alla funzionalità di ripristino granulare istantaneo, Harmony Beef può ora recuperare file e oggetti quasi immediatamente. «Il ripristino istantaneo di file e oggetti ci ha fatto risparmiare tempo, offrendo un modo rapido e semplice per recuperare i file eliminati. Apprezzo molto l’intuitività di queste funzionalità: basta seguire le istruzioni e, per i file, è persino possibile scaricarli o inviarli via email, avendo così diverse opzioni su come effettuare il ripristino», afferma Patrick.

Risultati

NAKIVO Backup & Replication installato su un NAS Synology offre a Harmony Beef prestazioni superiori, una maggiore capacità di backup e un significativo risparmio di tempo nell’amministrazione dei backup. Grazie alla pianificazione e alla reportistica, l’azienda dispone ora di maggiore visibilità e automazione, mentre con il ripristino granulare istantaneo è possibile recuperare file e oggetti eliminati in circa un minuto. In precedenza, venivano dedicate da una a due ore al giorno all’amministrazione dei backup, per un totale di almeno sette-dodici ore a settimana; con NAKIVO Backup & Replication, il tempo necessario è stato ridotto a una sola ora a settimana. «NAKIVO Backup & Replication ci ha fatto risparmiare migliaia di dollari in ore di lavoro amministrativo e continuerà a farlo su base annuale. Il software funziona perfettamente con il nostro NAS Synology, ci aiuta ad automatizzare i backup e ci fa risparmiare tempo nella loro manutenzione», afferma Patrick.

Informazioni su Harmony Beef

Harmony Beef è un’azienda canadese a conduzione familiare. Lo stabilimento è stato fondato nel 2016. Harmony Beef è un impianto all’avanguardia per la macellazione e la lavorazione della carne, dedicato alla qualità alimentare, alla sicurezza e al servizio clienti. L’azienda è un trasformatore orientato alla qualità di un’ampia gamma di prodotti di carne bovina confezionata e commercializza i propri prodotti con il marchio HB e con marchi privati per la ristorazione, il retail e la trasformazione successiva. L’azienda supporta un sistema completo e di livello mondiale per la sicurezza alimentare lungo l’intera catena di fornitura, che include il monitoraggio da parte di CCIA, CFIA e CBGA, nonché l’accreditamento di un programma HACCP accelerato. Per maggiori informazioni, visita www.harmonybeef.ca.